Dagens Smoothie
- 1 Avokado
- 1 Banan
- 1 msk lingon
- 1 msk granatäpplekärnor
- 1 msk hallon
- 1 tsk havtorn
- 1 tsk nässelpulver
- 1 tsk gojibär,
- 2 dl vatten.
Gojibäret är unikt eftersom det bland annat innehåller 18 olika aminosyror, varav sju av åtta är bland de livsnödvändiga.
500 gånger mer C-vitamin än apelsiner
Tre gånger mer järn än spenat
Fyra gånger mer antioxidanter är körsbär
Dessutom är gojibäret fullproppat med viktiga mineraler såsom järn, kalcium, zink, selen, samt hela 21 spårämnen. Antioxidanterna i gojibär motverkar den skadliga inverkan som de fria radikalerna har på våra celler.
Granatäpple är en källa rik på framförallt folsyra och antioxidanter. Antioxidanterna i granatäpplet är C-vitaminer, karoten, gallkatekin och antocyaniner. Antioxidanterna bygger upp våra celler och hjälper oss att förebygga sjukdomar. Folsyran i granatäpplet är en viktig faktor för tillväxt och en förutsättning för att de röda blodkropparna ska bildas samt för normal celldelning.
I boken "Maten som botar" hyllas granatäpplets för sina hälsofördelar. Författaren Per-Ove Lind kallar granatäpplet för antioxidanternas kung. – Forskning har visat att försökspersoner som druckit granatäpplejuice inte bara kan förebygga åderförkalkning utan även få den att gå tillbaka. Liksom omega-3 ”sotar” det de små blodkärlen, säger han i en intervju. Studier på råttor har visat att åderförkalkning kan gå tillbaka med 44 procent vid intag av granatäppeljuice. Så utöver att granatäppeljuice kan förebygga förträngningar i blodkärlen kan granatäpple dessutom rensa bort en stor del av dom. - Det är möjligt att ett ökat intag av granatäpplen till och med kan bidra till en naturlig återgång av åderförkalkning, innan patienterna måste ta sin tillflykt till ballongvidgning och kranskärlsoperation.
Granatäpplet har varit en symbol för fruktsamhet, kunglighet, hopp och evigt liv. I antikens Grekland var den en symbol för gudinnor, till exempel Afrodite och Athena. Från romartiden till idag har granatäpplet med sin speciella utformning ansetts vara en nyttofrukt med läkande effekter.
Granatäpplet är en superfrukt som har odlats sedan förhistorisk tid med ursprung i Persien. Frukten omtalas som en nyttoväxt redan av botanikens fader Theofrastos.
Granatäpplet är en superfrukt som har odlats sedan förhistorisk tid med ursprung i Persien. Frukten omtalas som en nyttoväxt redan av botanikens fader Theofrastos.
