Ruccola och persilja innehåller mycket kalcium. Jämförelse av komjölk och bröstmjölk. Jag tror inte människor ska dricka kalvarnas mjölk.
Ruccolamackor.
Ruccola har höga värden av A- C och K-vitamin. Ruccola innehåller också lutein vilket är bra för dina ögon och din hud.
100 gram ruccola innehåller 160 mg kalcium
24 cl persilja har samma mängd kalcium som 24 cl mjölk
100 g mjölk innehåller 120 mg kalcium, 100 g motsvarar 1 dl mjölk.
Det finns kasein i mjölk, kasein är ett protein och det gör att vi inte kan tillgodogöra oss all kalcium i mjölkprodukter. så det kan därför vara bra att hitta andra källor till att få i oss kalcium. som kroppen lättare tar upp.
Jag dricker inte mjölk sedan många år tillbaka.
Komjölk innehåller cirka 80 procent kasein och 20 procent vassle. Bröstmjölk innehåller cirka 70 procent vassle och 30 procent kasein. Då tänker jag att bröstmjölken är anpassad för människor och komjölk för kalvar, så vi människor ska inte dricka så mycket av kossornas mjölk.
