Casa de Montaña

 Vacker och nyttig rödkål. 

1. hacka en halv rödkål
2. 2 st apelsiner, skala och ta av skinnet så det blir som en apelsinfilé och skär i små bitar.
3. 3 msk olivolja
4. 2 msk balsamvinäger
5. salt och peppar efter smak.
6. Rör om och låt stå några minuter
7. Mums!
8. Går att spara i kylskåpet flera dagar.

Rödkål: Varje cell i din kropp kommer att jubla för varje tugga du tar. En fantastisk näringskälla, 

Den röda färgen är ett nyttigt ämne som heter antocyaniner och är samma antioxidant som finns i blåbär. Rödkål innehåller hela 36 olika antocyaniner och just detta ämne har kopplats till förebyggande canceråtgärder.Rödkål innehåller: C- och K-vitamin & kalium.